偏執狂做出好義大利菜Solo Trattoria義式餐廳

2017年8月28日 — 多年來，即使造訪次數不算太多，但嘉平主廚的solo trattoria 始終是我在台北最留戀的義大利餐廳。 手工自製肉品、原汁原味各地區麵點燉飯鄉村菜、正宗 ...

Solo Trattoria沿續J-Ping主廚的堅持，希望提供給台北的饕客們更冷門、更經典的義大利區域菜。 台北市逸仙路50巷22 ...

最喜歡「鴨肝曠世奇派」，外層的堅果與綿密的鴨肝是天作之合，搭上酸甜櫻桃醃漬醋醬汁又是另一個層次的風味！「APN台灣冠軍披薩」也很厲害！卡拉布里亞辣香腸口感嗆辣 ...

Solo Trattoria， 臺北市. 9828 個讚好· 5537 次簽到. La cucina italiana non solo pasta.

威尼斯的cicchetti，富有獨特地區風味與傳統烹製手法，無論是肉類、海鮮、蔬果等，每道精緻小巧的小料理，都可口到令人無法抗拒。 Solo Trattoria 能讓您吃著喝著笑著盡歡 ...

Welcome to Solo Trattoria. Our unique approach to Italian cooking tradition offers hand made “home style” dishes in a modern, relaxed, and inviting restaurant.

2016年6月3日 — 商業午餐絕對是Solo Trattoria的入門好價格（菜單點圖可以放大） 從$320到$420，還附白Pizza脆餅、湯or沙拉or前菜、甜點、飲料麵好大一盤，一般女孩子可能 ...

2015年12月10日 — 你有吃過道地的義大利料理嗎??有想過不用出國就能吃到真正的義式料理嗎??來一趟Solo Trattoria就能滿足你心中的願望。 很多的異國餐廳到台灣之後, ...

2015年9月23日 — 翻開菜單、酒單可以發現王嘉平主廚在Solo trattoria展現出對義大利菜的講究每道菜餚各自表述著強烈的地域性、獨特性從原料、食材、半成品到成品全都是義大 ...

這家Solo Trattoria擁有黑鐵、花地磚配上粗獷木家具的時髦工業風空間，走的卻是傳統路線，J-Ping將吃遍義大利半島的畢生絕學，全部融進菜單裡，端出最道地、費工的義式佳肴 ...